저희 Nouveau의 임직원은 누보를 방문하시는 모든 고객님께서 즐겁고 편안한 분위기에서 머물다 가시기를 소원합니다. 

▶ 2006년 4월 1일 석사동에서 '퓨전일식 레스토랑 NOUVEAU'로 시작,
▶ 2014년 12월 15일 퇴계동으로 확장 이전하며 'Japanese bistro Nouveau'로 개명하였습니다.